Description
Cépage :
Altesse.
Ce plus vieux cépage de Savoie (14ème siècle) a trouvé son terroir de prédilection sur les pentes abruptes de Jongieux.
Dégustation :
Ramassé à maturité optimum, l’Altesse donne un vin d’un jaune or pâle, un nez aux senteurs de fleurs blanches et de pêche.
Complexe et généreuse, la bouche est longue et épicée sur une finale de fruits bien mûrs.
On l’apprécie aussi bien en apéritif que sur des poissons d’eau douce, des viandes blanches ou encore des pâtisseries.