Description

La « Rousse » nom donné à cette nouvelle cuvée, provient du diminutif de la roussette pour sa coloration du raisin récolté à pleine maturité, à la teinte rousse, orangé et au reflet légèrement violacé.

CUVEE CONFIDENTIEL issus d’une sélection parcellaire de 3000 pieds sur un sol composé de calcaire, révèle un vin d’une maturité et d’une expression aromatique remarquable.

Récolté à la main suivis d’une vinification langoureuse alliant le boisé maitrisé et l’élevage sur lies cette bouteille exprime toutes les caractéristiques de la noblesse de ce cépage Altesse.